Kuchtění - recepty, vybavení a suroviny

[Pazourek]

Lembas

No místo chleba bych to viděl v RS spíše na nějáké placky

[Borivoj]

Mongolové dělají sušený tvaroh. Chuťově sice nic-moc, ale prý to má neomezenou trvanlivost.

[Jura]

spíše než sušené bych to viděl na uzené

[Arannka]

Já bych volila placky, sýr, uzené nebo sušené maso, sušené ovoce (jablka, švestky), vajíčka na tvrdo. To v případě cestování na lehko. Jinak se taky osvědčují jablka, mrkev, kysané zelí, med, pro otrlé cibule a pak různé přísady na kaše (kroupy, čočka, houby, ovesné vločky..) - to na delší tažení či ležení.

[Arannka]

Přesně tak, džbáneček s pokličkou. Navíc všechno nacpu do košů (dalo by se to i obložit senem, nebo do mezer nastrkám pytlíky s křížalami, čočkou apod.) a přežije to i cestu autem. A to i když řídím já .

[Müscha]

Přímo keramické pokličky z RS nemáme. Ty se objevují aý v průběhu 13. století. Některé typy okrajů, ale vypadají uzpůsobené na nějakou - snad dřevěnou - pokličku.

[Borivoj]

Andrzej Buko ve své habilitaci některé RS keramické pokličky uvádí a upozorňuje na to, že často bývají pokličky automaticky zaměňovány za misky na nožce.

[Müscha]

Ale to u nás prakticky neexistuje.

[abaddon]

no a co ty sypky veci proste pretahnout platnem a ovazat? proc hned poklicky? ... aspon to muze dychat a nezacne to plesnivet..

[Müscha]

Zase tak optimisticky bych to neviděl, nejsou pro to přímé podklady. Jen z okraje hrnců na pokličku soudit nelze.