Kuchtění - recepty, vybavení a suroviny

Řemesla a každodenní život

Moderátoři: melkel, Jura, Wothan, Kain, Begbie, Rab

Uživatelský avatar
Pampalíny
Stálý přispěvatel
Stálý přispěvatel
Příspěvky: 1814
Registrován: čtv 01. led, 1970 1:00

Příspěvek od Pampalíny »

načni strom tak 130-150 cm vysoko (raději větší - buď V řez nebo díra, ale ne moc velké (chceš-li návod, pošlu ti nějaké bližší info - dávám to totiž do podoby článku).


Obrázek
velke foto http://www.slovane.cz/pic/lh/jidlo/briza3.jpeg


Jinak prosím někoho z administrátorů tohoto tématu o přesunutí do sekce RS - Nápoje. Nějak jsem se zapoměl a dal to do jídla. Děkuji.

Jinak poměr u břízy pro sirup odhaduji po dnešku tak 80-100:1, takže pakárna. Asi zkusím i ten "šumivý sekt". Obrázek Obrázek
Müscha
Stálý přispěvatel
Stálý přispěvatel
Příspěvky: 1243
Registrován: čtv 01. led, 1970 1:00

Příspěvek od Müscha »

Pošli, budu jen rád...
Uživatelský avatar
Boza
Stálý přispěvatel
Stálý přispěvatel
Příspěvky: 950
Registrován: čtv 01. led, 1970 1:00

Příspěvek od Boza »

Chci se pochlubit pořádným kotlíkem, právě jsem ho přivezl z pošty. Obrázky nelinkuju přímo protože jsou dosti velké:

hezky svrchu
a z boku

Poctivý černý plech 2 mm. Zakoupeno (výrobcem je nějaký jejich kovář) od Lutoma - Walhalla. Obsah odhadem 10l, což je pro mou rodinu zcela dostačující :mrgreen: Zvenčí je to natřené nějakou fuj barvou, věřím že to rychle odhoří. Nejsem si jistý jak je to utěsněné, ale (zatím) to nijak neprotéká.
A když už byl založen řečený hrad Kamenec, kníže Břetislav, než odtud odjel, pojav stranou Mutinu...
Uživatelský avatar
abaddon
Site Admin
Site Admin
Příspěvky: 2015
Registrován: čtv 01. led, 1970 1:00

Příspěvek od abaddon »

pekny... my sme s Wothanem ted taky videli peknej kotlik ... takze mozna taky poridime casem neco vetsiho pro sdruzeni...
Wothan
Stálý přispěvatel
Stálý přispěvatel
Příspěvky: 5440
Registrován: čtv 01. led, 1970 1:00

Příspěvek od Wothan »

No spíš něco železného - už máme kotlíky z mědi, mosazi, ale železný nám ještě chybí :-)
Uživatelský avatar
abaddon
Site Admin
Site Admin
Příspěvky: 2015
Registrován: čtv 01. led, 1970 1:00

Příspěvek od abaddon »

No nevim, podle toho jak to na me v prvni chvili pusobilo a podle toho co jsem si o tom nasel napr. tady:

http://en.wikipedia.org/wiki/Pemmican

mi to pojeti s rozinkami (specificky vyraz pro susene hrozny) prijde takove uz evropske... takze vydavat to za indiansky pokrm v teto forme?.... nevim toho mnoho o historii pestovani vinne revy, ale hadam ze s ni indiani prilis nepracovali...

uvadeny jsou obecne susene plody, bobule...
Uživatelský avatar
abaddon
Site Admin
Site Admin
Příspěvky: 2015
Registrován: čtv 01. led, 1970 1:00

Příspěvek od abaddon »

to neni o autorovi ale o pristupu k informacim obecne....

proste se mi to nezdalo, tak sem si informaci overil ve vice zdrojich... od ceho mame nastroje jako google...
Uživatelský avatar
Kain
Stálý přispěvatel
Stálý přispěvatel
Příspěvky: 2125
Registrován: čtv 01. led, 1970 1:00

Příspěvek od Kain »

Od kamaráda, co dělá kozáky z doby bitvy tří císařů, jsem slyšel stejný recept na sušené maso s tukem (a proč ne s přísadami), které používali kozáci. Dělali z toho takové válečky jako železnou zásobu. Tak proč utíkat do ameriky, je to zjevně rozšířený a oblíbený postup...

Svatopluk vyslal tajně početné vojsko a přepadl Bavory, kteří byli zanecháni na břehu řeky Dunaje ke střežení lodí. Jedny pobil, druhé dal utopit v řece, jiné pak odvedl jako zajatce.

Pravoslav, Orcae Ita
Pazourek

Příspěvek od Pazourek »

Ty parazity bych nepodceňoval. Znám pár případů ze Slovenska (tuším, že z 90tých let), kdy kvůli klobáskám z "diviaků" lidi onemocněli trichinolou. To pak přestala všechna sranda. Málem to odnesl i biskup..
Uživatelský avatar
Knecht
Stálý přispěvatel
Stálý přispěvatel
Příspěvky: 6691
Registrován: čtv 01. led, 1970 1:00

Příspěvek od Knecht »

To ho jistě Bůh potrestal :badgrin: Však on už věděl za co.