Recepty

[Zlatava]

Ahoj vsem,
Ja se zabivam vrcholnym stredovekem, konkretne trinactym stoletim, ale mam zname tady ve Spanelsku co se mne ptaji jestli bych jim nemohla sehnat recepty z 16. stoleti a take ze 17. stoleti
Znate nejakou webovou stranku s recepty v cestine ?
Predem mockrat dekuji
Zlatava

[alistaire]

tak třeba tady: http://myschwerk.webzdarma.cz/mainpage.html

[Zlatava]

Dekuji, ale tu stranku znam, tam maji recepty jen do 15. stoleti a ja potrebuji ze 16 y 17 stoleti

[alistaire]

já teda jako nevim, školy na to nemám, su jen blbej strojař, ale:

1581 - http://myschwerk.webzdarma.cz/kochbuch_ ... mpolt.html
1553 - http://myschwerk.webzdarma.cz/kochbuch_ ... serin.html
nadepsáno: recepty ze 16. stol - http://myschwerk.webzdarma.cz/gastro16.html

[Zlatava]

Tak se priznam, moc dobre neznam tu stranku , ja jsem vedela jen o tomto http://myschwerk.webzdarma.cz/mainpage.html
Pravda ze jsem nevedela o tech receptech, ale take je pravda ze ta cestina je dost divna, ziju uz 10 let ve spañelsku a zapominam, napriklad toto: " Kterak udìlat omáèku s jablky k zvìøinì a ptáèkùm " Jak udelat omacku s jablky k........
Ale jinak moc diky

[wolf]

Zvěřina - carne de caza
Ptáčci - aves, pajarillo

Zdroj: slovnik.seznam.cz

[Zlatava]

Ale nepisou zverina, pisou neco moc divneho
Jde o to, ze mam prelozit ty recepty a jestli ani moc nerozumim te divne cestine, jak to muzu prelozit do spanelstiny ?
Nevite o jine strance ?
Ale i tak moc dekuji

[wolf]

Ale nepisou zverina, pisou neco moc divneho

No jo, takovy veci jako kodovani cestiny holt ve Spanelsku nemate. Staci prepnout zobrazeni na cp-1250 a melo by to psat "zvěřině"

A co v anglictine, treba :

http://www.godecookery.com/engrec/engrec.html
http://www.floridafrontier.com/16th%20C ... e%207.html

[Zlatava]

Promin, ale nemusis uzivat ironii, ja opravdu uz zapominam cestinu, abych rozumela co jsi mi napsal musela jsem si vzit slovnik, to kodovani, nebo jak se to rekne ani nevim co to je a kde to je, urcite to tady take mame, ale nikdy jsem to nepotrebovala, protoze tady nemame hacky, urcite se vidi ze pisu divne a mam spatnou gramatiku
A anglicky neumim a prekladad z anglictiny do cestiny a z cestiny do spanelstiny, bych se zblaznila

[Kateřina_z_Landštejna]

Promin, ale nemusis uzivat ironii, ja opravdu uz zapominam cestinu, abych rozumela co jsi mi napsal musela jsem si vzit slovnik, to kodovani, nebo jak se to rekne ani nevim co to je a kde to je, urcite to tady take mame, ale nikdy jsem to nepotrebovala, protoze tady nemame hacky, urcite se vidi ze pisu divne a mam spatnou gramatiku
A anglicky neumim a prekladad z anglictiny do cestiny a z cestiny do spanelstiny, bych se zblaznila

Zlatavo, pokud Ti to pomůže, zkopíruj mi recepty, které Tě zaujaly nebo jim moc nerozumíš, do soukromé zprávy a já Ti je přeložím do nějaké zjednodušené moderní češtiny. Pak už by to do španělštiny neměl být problém

Se středověkou kuchyní mám docela slušné zkušenosti, jistě pro Tvé přátele najdeme něco, co je zaujme...

[Zlatava]

Dekuji moc Katerino, co mne opravdu zajima jsou recepty z 13-14-15-16 a 17 teho stoleti, ale co se vari v kotliku nad ohnem, jako gulase a tak

[Kateřina_z_Landštejna]

Takže cokoli a aby to bylo srozumitelné a uvařitelné v kotli? Ano, to půjde
Večer Ti pošlu nějaké snadné recepty ve zjednodušené češtině

[Zlatava]

Nadhera, to bych ti byla vdecna a jestli bys mohla napsat stoleti u kazdeho receptu to by bylo vyborne

[Kateřina_z_Landštejna]

Nadhera, to bych ti byla vdecna a jestli bys mohla napsat stoleti u kazdeho receptu to by bylo vyborne

Určitě, pokud to bude možné. problém totiž je, že ze 13. a 14. století se zachovalo jen minimum kuchařských zápisků, většina je jich daleko mladší. Ale něco se najde

[Zlatava]

Nechci aby ses zblaznila hledanim receptu, s jednim receptem z kazdeho stoleti, bych byla stastna