opuncie

Métá?xestse Ohnéssese

Nemá někdo z Vás zkušenosti s uskladněním opunciového vývaru? Nějak mne nebaví pořád shánět opuncie a rád bych si nechal zbytek vývaru na příště.
Předem díky za postřehy... budou-li tedy nějaké... (páč lidí z plání tu moc není

)

Vitous · Post by **Vitous** » Mon 29. Oct, 2007 14:33

K čemu je to dobré?

tom111 · Post by **tom111** » Mon 29. Oct, 2007 14:57

Skus mrazák

Post by **cossack** » Mon 29. Oct, 2007 17:20

Mitach: Zahřát(pastrizovat) v hrnci, nalít do šroubovací zavařovačky, až po vrch, zašroubovat víčko.

Vitana: natíráme tím barvu na rawhide, přece jen rozpuštěný vosk v benzínu není příliš LH, a oční bulvy taky běžně nekoupíme v sámošce.

Vitous · Post by **Vitous** » Mon 29. Oct, 2007 17:24

Cossack: tedy něco jako "lak". Díky za rozšíření obzoru

Métá?xestse Ohnéssese

cossack wrote:Mitach: Zahřát(pastrizovat) v hrnci, nalít do šroubovací zavařovačky, až po vrch, zašroubovat víčko.

Myslím znovu zahřívat, když to je vývar?
A máš tohle vyzkoušené?

No určitě to zkusím alespoň s nějakým menším množstvím... láká mně si v mrazáku nechat místo na něco jiného (třeba nějakou tu kunu nebo tak, až ji zase potkám u silnice

)

to Vitana: přesně tak, je to vlastně lak na surovou kůži...

Vitous · Post by **Vitous** » Tue 30. Oct, 2007 9:38

Pokud je to vývar, zahřátím nic nepokazíš - je to normální způsob konzervování - např. ovocných zavařenin, ale i masa a pod.

Métá?xestse Ohnéssese

Vitous wrote:Pokud je to vývar, zahřátím nic nepokazíš - je to normální způsob konzervování - např. ovocných zavařenin, ale i masa a pod.

No mně právě to další zahřívání přijde zbytečný, ale to nic. Večer to vyzkouším a uvidíme za čas co to udělá...

tom111 · Post by **tom111** » Tue 30. Oct, 2007 9:49

můžu mít blbou otázku?
proč používáš opunciový vývar a né třeba kožní klíh

Vitous · Post by **Vitous** » Tue 30. Oct, 2007 10:04

No, tak to uvař, oddělej to co potřebuješ, zbytek nalej do sklenic, zavíčkuj, ještě dohřej, aby hezky chytlo víčko a máš to jedním tahem